ReglamentoÍndice
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Páginas
- Los 18 artículosLa carta y el trámite
- Artículo ÚnicoEl concepto de mesa
- CapacitaciónLos cursos de la cocina
- BoletínAvisos, aclaraciones y dictámenes
- AntecedentesQuién cocina y bajo qué reglas
Boletín
- Aviso sobre el Döner Kebab, que es alemán y va a tomar México2026-09-10
- Aviso sobre el idioma alemán, que no es uno2026-09-08
- Aviso sobre cinco palabras alemanas que a usted le faltan2026-09-08
- Aviso sobre el Krautsalat, que no es coleslaw ni es Sauerkraut2026-09-06
- Aviso sobre la alcaravea, que no es comino2026-09-04
- Aviso sobre la mantequilla, y sobre lo que no lo es2026-09-02
- Aviso sobre lo que usted cree que es la cocina alemana2026-09-01
- Aviso sobre la banda sinaloense y los alemanes2026-08-30
- Aviso sobre la cerveza Pacífico2026-08-15